2月15日にシングルモルトスコッチウイスキー「ザ・グレンリベット」から数量限定品「ザ・グレンリベット12年 イリシット・スティル」が発売されました。
1824年創業。グレンリベットとはゲール語で「静かな渓谷」の意味。密造酒時代が終焉し、英国政府公認第１号蒸留所となって以降、シングルモルトの元祖として国王ジョージ４世を含めてモルト愛好家に愛され続けている人気の蒸留所。
『ザ・グレンリベット12年 イリシット・スティル』は、「ザ・グレンリベット12年」の限定品シリーズ“ザ・グレンリベット オリジナルストーリーズ”の第一弾。
本シリーズでは、スコットランド・スペイサイド地方のシングルモルトウイスキーのスタンダードを築いてきた「ザ・グレンリベット」の知られざる系譜を紐解いてゆく。今後、異なるテーマを表現した限定ウイスキーを発表し、シリーズを通してブランドのDNAを伝えてゆく。
今回は、数量限定で発売された「ザ・グレンリベット12年 イリシット・スティル」を紹介していきます。
密造酒時代
19世紀初頭は、租税から逃れるため、スコットランドでウイスキーの密造がピークに達した時代です。人里離れたスペイサイド地方のグレンリベット渓谷は、ウイスキーの密造に最適な場所でした。辺境の地にある小さな小屋で、手作りの小さな蒸留器を使ってスコッチウイスキーは造られていました。
「ザ・グレンリベット」の創業者、ジョージ・スミス
「ザ・グレンリベット」の創業者、ジョージ・スミスが同地でウイスキー造りを始めたのは19世紀初頭。彼は当時の古いしきたりを覆し、ウイスキーの味が人々に広まるきっかけとなる、フルーティーでフローラルなスペイサイドウイスキーを代表するスタイルを築きました。以降、ジョージ・スミスの上質なウイスキーは評判を呼び、1824年にスコットランド政府公認の蒸留所第一号となってスコッチウイスキーの新たな時代を切り開いていきました。
しかし、その品質の高さと英国政府の公認第一号のスコッチウイスキーの名声にあやかろうと他の蒸留所が競い合うように"グレンリベット"の名前を自分たちのウイスキーの名前に使用していきます。アベラワー・グレンリベット、アルトモア・グレンリベット、バルメニャック・グレンリベットなど、実にその数は25にも及びました。こういった模倣者たちは、"グレンリベット"の名前を使用するだけに留まらず、"ジョージ・スミスのウイスキー"のスタイルそのものの模倣まで試み始めました。
そんな状況下で、自分のスタイルのウイスキーを守るために裁判所に提訴しました。その争いは長い年月を要しましたが、1884年、息子のジョン・ゴードン・スミスの時代についに判決が下り、"ジョージ・スミスのウイスキー"だけが本物の証拠である定冠詞の"THE"をつけることが認められ、唯一無二の本物の"THE GLENLIVET"となりました。
創業者ジョージ・スミスの卓越したウイスキー造りの技術と情熱とスピリッツによって生まれた、スコッチ・ウイスキー"THE GLENLIVET"は、現在もジョージ・スミスの残したすべての技術と精神を頑なに守り、継承しながら製造されています。
ザ・グレンリベット12年 イリシット・スティルの味わいは！？
商品名：ザ・グレンリベット12年 イリシット・スティル ＜数量限定品＞
内容量：700ml
アルコール度数： 48度
希望小売価格：6,200円（税別）
・「ザ・グレンリベット12年」の限定品シリーズ“ザ・グレンリベット オリジナルストーリーズ”の第一弾。
・基本的な原材料は「ザ・グレンリベット12年」と同じであるものの、ブランドのシグネチャースタイルである、フルーティーで華やかなスタイルがより強調された味わい。
・1800年代初頭に、当時の古いしきたりを覆した創業者のジョージ・スミスがスコットランドのスペイサイドで密造していたウイスキーに着想を得て開発。
・1800年代のウイスキー製法、ノン・チルフィタード製法を採用。
・「ザ・グレンリベット12年」より高いアルコール度数48%。
・現存している最古の「ザ・グレンリベット」のボトルにインスパイアされたフォルムで、既存商品と差別化されたボトルデザイン。
1824年、ジョージ・スミスの蒸留所が政府公認蒸留所第一号となる以前の人里離れたグレンリベット渓谷を感じてください。
樽：伝統的なオーク樽
色：濃い金色
香り：熟したパイナップル、バニラファッジ、ココナッツを感じさせる、トロピカルで爽やかな夏の香り。
味わい：シロップ漬けした桃や煮た洋梨、キャラメルのリッチでフルーティーな味わい。
フィニッシュ：非常に長く、甘い。そしてスムース。
Enjoy With：ビターチョコレート、焼き菓子。